Une petite salade pour le soir, très rapide à faire !

Ingrédient :

• 100 g de boulghour cuits
• 1 oeuf dur
• 4 asperges vertes
• radis
• concombres
• tomates

Préparation :

1. Cuire dans une casserole bouillante le boulghour, l'oeuf et les asperges pendant 10 min environs.
2. Une fois cuit laisser refroidir.
3. Préparer dans son assiette un peu de tomate, couper un peu de concombre, des radis et rajouter le boulghour, l'oeuf et les asperges. Bien mélanger.
4. J'ai rajouter une tranche de jambon lentilles corail (fleury michon) sur la photo.

Bon appétit !